Sobre nós
A gastronomia tem o poder de contar histórias, de criar memórias e de aproximar pessoas. A nossa missão é clara: trazer ao Barreiro um conceito inovador que combina tradição e modernidade, respeitando os produtos, valorizando as origens e surpreendendo os sentidos.
Cada prato que servimos reflete um compromisso absoluto com a qualidade e a autenticidade. Selecionamos ingredientes sazonais, apostamos em técnicas artesanais e desenvolvemos experiências gastronómicas que transcendem o simples ato de comer.
Estabelecimentos
Receita do Mês
Nome da Receita
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Minutos
Dificuldade
Carne
Confecção
Dificuldade
Carne
Minutos de Confecção
Diário
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Imprensa
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“Voraz”: cozinha de autor acessível no mercado do Barreiro
Com este Voraz, o Mercado 1.º de Maio, no Barreiro, pôs-se no topo da cena gastronómica nacional para perguntar: e se a cozinha Michelin praticasse preços justos para as nossas
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Estive lá: Voraz – Cozinha com identidade
Sente-se na forma como Tiago Emanuel Santos privilegia o local em detrimento do exótico e permanece fiel às suas raízes e às tradições em que cresceu.
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No Barreiro, um balcão para devorar toda a região
O Voraz abriu há menos de um ano e já deu muito que falar. A culpa é dos chefs Tiago Santos e Bruno Xavier, que insistem em fazer do Barreiro
Visite-nos
R. Eça de Queiroz
Mercado Municipal 1º De Maio
2830-344 Barreiro
Portugal
